Almalomb történet
Almalomb egy családi örökség, egy vízimalom a 18. századból. Egy régi történet, amit megőriztünk és továbbmesélünk. A múlt, a jelen és a jövő találkozóhelye. A régi malom a felújítás után immár egy Michelin Zöld Csillaggal és UNESCO által kitüntetett rendezvénytér a malom-múzeumban, és egy egyedi stílusban felújított szálláshely otthona. 2021-ben új útra léptünk: megszületett az AlmalombCoffee. Ugyanaz a szenvedély, melyet az Almalomb a hitelesség, az őszinte egyszerűség és a kiváló minőség iránti képvisel, alapja a kávé üzletágunknak is. Kávéfeldolgozó üzemünket 2021-ben nyitottuk meg Pécsett, azzal a küldetéssel, hogy minél több otthonba eljuttassuk a tökéletes kávéélményt, egyszerű és környezetbarát módon.
Pörkölőnk
Pécsi üzemünket a legjobb olasz kávéfeldolgozási technológiával hoztuk létre, mellyel a teljes folyamatot lefedjük a zöldbabtól az egyéni kávéfogyasztási szokásoknak megfelelő kész kávéig. Felkutatjuk a legizgalmasabb zöld kávébabokat, majd teszteljük őket, hogy azt a pörkölési profilt használhassuk, amely a kávébab legjobb karakterét mutatja. Egyedi, kiváló minőségű, megfizethető árú kávékat kínálunk. Kínálatunk tartalmaz kávébabot, és a kívánt finomságúra őrölt kávét. Kapszulás kávékat is gyártunk azoknak, akik szeretnének minden nap egy jó csésze kávét élvezni, egyszerűen, kompromisszumok nélkül. Kapszulás kávéink otthon komposztálható és alumínium Nespresso kompatibilis kapszulákból készülnek, nitrogénnel dúsítva, hogy tovább megőrizzük az aromákat. Termékeinket megkóstolhatod az Almalomb Kulináris Kitérő és Rendezvénytérben, illetve online is megrendelheted őket.
Saját-márkás kávékapszula bérgyártási kínálatunk olyan ügyfelek számára készült, akik osztoznak a minőség és a fenntarthatóság iránti szenvedélyünkben. Nagyfokú rugalmasságunk lehetővé teszi néhány ezer, és akár több millió kapszula megrendelését is. A kapszulák tölthetők a saját pörkölt kávéddal, vagy kiválaszthatod raktárunkból a számodra legmegfelelőbb kávét. A legjobb eredmény érdekében mindig teszt kapszulák készítésével kezdünk! Aromarendszerünk segítségével igény szerint folyadék alapú aromákat és nootropikumokat is adagolunk a kapszulákhoz.
A csapat
Rendkívüli karakterekből álló, színes csapatunk tagjai osztoznak abban, hogy szenvedélyük a járatlan utak felfedezése, és a lehetetlen lehetővé tétele.
Ásványi Rita
Almalomb Tulajdonos és Ügyvezető
Majoros Dóra
Almalomb Helyettes Ügyvezető
Olesnyák Benjamin
Almalomb Kávémester / Gyártásvezető
Fenntarthatóság
A fenntarthatóságot átfogóan kezeljük; célunk, hogy értéket teremtsünk és megosszuk azt, a felelős beszerzéstől kezdve a csomagolás tervezésén át a gyártási folyamat során felhasznált anyagokig. Minden lépést értékelünk a környezeti hatások minimalizálása, a társadalmi és gazdasági hatások figyelembevétele érdekében, miközben kiemelkedő minőségre, egyszerűségre és könnyen használhatóságra törekszünk. Folyamataink átláthatóak és nyomon követhetőek az értéklánc teljes spektrumán.
Szemes és őrölt kávéinkat környezetbarát tintával, ipari komposztálható tasakokba csomagoljuk. A kapszuláinkat otthoni komposztálható anyagokba csomagoljuk a kapszulától a dobozon át a tintáig és a ragasztóig. Biomassza alapú kapszuláink 26 hét alatt lebomlanak otthoni komposztáló környezetben. Csomagolás koncepciónk célja a veszélyes vagy nem komposztálható összetevők kiküszöbölése, a felesleges anyagok és színek használatának minimalizálása, a funkcionális egyszerűség szépségének előtérbe helyezése.
Felelős beszerzés
Igyekszünk felkutatni a kávétermelő ültetvényeket és közvetlenül tőlük vásárolni. Ha ez nem lehetséges, olyan farmokat keresünk, amelyek öko minősítéssel rendelkeznek, Fair Trade, vagy Rainforest Alliance minősítettek. Különösen nagyra értékeljük, ha olyan szervezetekkel dolgozhatunk együtt, mint az indonéziai Orangután projekt, melynek célja a helyi közösségek és természet védelme. Termékeink és folyamataink őszinték és átláthatóak.
