KÁVÉPÖRKÖLŐ WORKSHOP
Kávéműhely pörkölőmesterünkkel
Ismerd meg a kávé útját a zöld kávébabtól a csészédig
A KÁVÉ ÚTJA A ZÖLD BABTÓL A CSÉSZÉIG
Szeretnél bepillantani a kávépörkölés kulisszái mögé? Kíváncsi vagy, hogyan lesz a zöld kávébabból illatos, aromákban gazdag pörkölt kávé?
Kávépörkölő workshopunkon pörkölőmesterünk vezetésével végigkövetheted a kávé útját a zöld kávébabtól egészen a pörkölt szemekig és a komposztálható kapszulás kávéig. Megismerheted a minőségi kávé készítésének alapjait, a pörkölés folyamatát, valamint azt is, hogyan jelenik meg a fenntarthatóság a modern kávéfeldolgozásban.
A program során nemcsak hallhatsz a pörkölésről, hanem ki is próbálhatod mini pörkölőnket, miközben különböző kávékat kóstolunk és beszélgetünk a kávé világáról.
MIRE SZÁMÍTHATSZ A WORKSHOPON?
A kávé története és útja
- hogyan jut el a kávé a termőterületekről Magyarországra
- a zöld kávébabok jellemzői
- mitől lesz igazán jó egy minőségi kávé
Kávépörkölés testközelből
- a pörkölés alapjai és legfontosabb lépései
- az aromák kialakulásának folyamata
- a különböző pörkölési szintek hatása az ízvilágra
Gyakorlati pörkölés
- kávépörkölés mini pörkölőnkön
- a kávészemek átalakulásának megfigyelése
- közös tapasztalatszerzés pörkölőmesterünk segítségével
Kóstolás és kávéismeret
- különböző kávék megismerése és összehasonlítása
- alapvető érzékszervi szempontok
- ízek, illatok és karakterek felfedezése
Fenntarthatóság a csészében
- felelős kávéfogyasztási lehetőségek
- komposztálható csomagolás – komposztálható kapszulás kávéink bemutatása
GYAKORLATI TUDNIVALÓK
Időtartam
kb. 1,5 óra
Létszám
maximum 10 fő / alkalom
Helyszín
Almalomb, Hosszúhetény
vagy AlmalombCoffee, pécsi kávéfeldolgozó üzemünk
Részvételi díj
15 000 Ft + ÁFA / fő
KINEK AJÁNLJUK?
- kávékedvelőknek
- kíváncsi kezdőknek
- gasztronómia iránt érdeklődőknek
- baráti társaságoknak
- céges csapatépítő programként
- mindazoknak, akik szeretnék jobban megérteni a minőségi kávé világát
FEDEZD FEL A KÁVÉPÖRKÖLÉS IZGALMAS FOLYAMATÁT
Kóstolj különleges kávékat, és szerezz olyan élményt, amely után minden csésze kávéra más szemmel nézel majd. Keress minket időpont foglalásért, vagy kérj ajánlatot csapatod számára!
Lépj velünk kapcsolatba